土豆和洋葱是非常常见的蔬菜，只不过将土豆和洋葱炒在一起就能够成为一道保健菜肴。

很多人都非常惊讶，我们经常吃的这种家常菜竟然也成为了保健菜肴，据说功效还不错，看来家常的炒菜方法也是养生的一种好方式。

洋葱是抗癌之宝，配上此物一起吃，告白三高，腰也细了

洋葱的功效

洋葱中包含了大量的蒜素以及多种硫化物，可以杀死体内有害细菌和真菌，这也难怪很多人为了杀菌会多吃一些洋葱。洋葱中的某些生物，活性成分还可以促进身体排除毒素，多吃洋葱可以达到利尿的作用。

洋葱有降低血脂的作用，所以经常吃洋葱，还能够降低人体的血脂，比较适合一些高血压患者。

土豆的功效

土豆是低热量、多维生素的减肥食物，很多人在减肥的时候都会吃土豆，土豆的营养价值也非常的高，可以补充人体所需的多种维生素和微量元素。土豆性平味甘无毒，可以达到健脾和养胃的作用，很多肥胖多半脾虚引起的，所以多吃土豆可以加快肠道的消化，促进肠道微生物的生长和发育，还能达到预防便秘的效果。

土豆炒洋葱的功效

土豆和洋葱放在一起吃，可想而知，这道菜的营养价值更高了。土豆炒洋葱，具有健胃消食、抗衰老的功效。由于洋葱有一定的抗癌作用，所以经常吃土豆炒洋葱，还能够防癌和抗癌，达到强身健体的效果。对于一些心脑血管的患者来说，经常吃土豆炒洋葱还可以降低血脂。将洋葱和土豆放在一起吃，还能够抵抗三高，提高人体的免疫力，同时促进身体的新陈代谢等好处。

让人们没有想到的是土豆炒洋葱这样一道普通的菜，营养价值却这么高，看来日常的菜品搭配非常的重要，在日常生活中土豆和洋葱都是非常便宜的食材，而这两种食材放在一起居然有这么多的功效，大家可以多吃土豆炒洋葱，让身体越来越健康。